cipolline glassate

Semplice e veloce

ingredienti 4-5 persone

500gr di cipolline bianche
60gr di burro
2 cucchiai di zucchero

Preparazione:
Riempire d'acqua una pentola grande e portare ad ebollizione.
Aggiungere le cipolline e cuocerle per 7 minuti a fuoco dolce,
scolarle e pelarle. Fondere il burro nella stessa pentola, aggiungere le
cipolline e cuocere a fuoco dolce per 3 minuti, mescolando spesso.
Cospargere di zucchero e continuare a cuocere e mescolare per altri 4 minuti.
Servire calde con il sughetto che si sarà prodotto